Processo de introdução e produção do produto
Pimenta verde desidratada é feito de pimentas frescas verdes escolhidas pelo campo. Eles são lavados, desdobrocados, desesperados, aparados, cubos ou fatiados e depois transformados em produtos vegetais secos de alta qualidade através de um processo científico de secagem ao ar e desidratação. Seu processo de produção segue estritamente o sistema de gerenciamento de segurança alimentar HACCP, e o controle de qualidade de múltiplas links é implementado da compra de matéria-prima à entrega acabada do produto para garantir a segurança e a estabilidade do produto.
O processamento de pimentos verdes desidratados primeiro passa por vários processos de limpeza e classificação para remover impurezas e matérias -primas não qualificadas para garantir a frescura e a pureza das matérias -primas. Posteriormente, o tratamento de branqueamento de curto tempo de alta temperatura é usado para inativar efetivamente enzimas e preservar a cor e impedir o escurecimento da cor e a perda de nutrientes durante o processo de desidratação. Em seguida, a tecnologia de secagem de ar com temperatura com vários estágios é usada para usar ar quente e secagem de baixa temperatura para maximizar a retenção da cor natural, aroma e nutrientes dos pimentões verdes. O produto final possui várias formas, que podem ser transformadas em fatias, dados ou mais moídos em grânulos ou pó para atender às necessidades personalizadas de diferentes clientes.
A Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd., como uma empresa líder de produção de vegetais secos domésticos, possui uma base de produção moderna de 25.000 metros quadrados e uma capacidade de produção anual de 8.000 toneladas. A empresa está equipada com mais de 300 trabalhadores de classificação manual profissional como a última verificação de qualidade para garantir que os produtos que deixam a fábrica sejam perfeitos. Através de rigorosas controle de processos e equipamentos avançados de produção, os produtos de pimenta verde desidratados da Jiahe estão no nível líder do setor em cores, sabor e nutrição.
Valor nutricional e vantagens funcionais do produto
Pimentão verde desidratado não apenas retém os nutrientes básicos de pimentos verdes frescos, mas também tornam os nutrientes mais concentrados através do efeito de concentração de desidratação, que tem vantagens significativas na saúde. Os pimentões verdes são ricos em vitaminas (como vitamina C, vitamina A e várias vitaminas B), fibras alimentares, minerais (potássio, magnésio, ferro, etc.) e compostos de plantas naturais (como carotenóides e flavonóides), bem preservados durante o processo de deidratação.
1. Rico em vitamina C, um poderoso antioxidante natural:
Efeitos da vitamina C: A vitamina C é uma vitamina solúvel em água com poderosa função antioxidante. Pode neutralizar efetivamente os radicais livres no corpo humano, impedir que as células oxidam danos e atrasem o processo de envelhecimento.
Melhoramento da imunidade: a vitamina C promove a produção de glóbulos brancos, aumenta a função do sistema imunológico, melhora a resistência do corpo a vírus e bactérias e ajuda a prevenir resfrios e outras doenças infecciosas.
Saúde da pele: é um importante fator auxiliar na síntese de colágeno, ajuda a manter a elasticidade da pele e reparar tecidos danificados, promover a cicatrização de feridas e evita o envelhecimento prematuro da pele.
Vantagens do processo de desidratação: a tecnologia rápida de secagem rápida de baixa temperatura é usada para minimizar a oxidação e a decomposição da vitamina C, garantindo que os pimentões verdes desidratados ainda contenham um alto teor de vitamina C e mantenham sua atividade nutricional.
2. Rico em fibras alimentares, promove a digestão e a saúde cardiovascular:
Promover peristaltismo intestinal: A fibra alimentar pode aumentar o volume de conteúdo intestinal, promover peristaltismo intestinal, ajudar a eliminar resíduos e toxinas e reduzir o risco de constipação.
Regula os lipídios no sangue e o açúcar no sangue: fibras alimentares atrasa a digestão e absorção de carboidratos, estabiliza os níveis de açúcar no sangue, ajuda a diminuir o colesterol no sangue e reduz o risco de arteriosclerose e doenças cardiovasculares.
Aumente a saciedade: as fibras alimentares podem aumentar a saciedade, ajudar a controlar o apetite, ajudar no controle do peso e impedir a obesidade.
Preserve a fibra alimentar: mantenha a estrutura da fibra intacta durante a desidratação para garantir que os pimentões verdes desidratados se tornem uma boa fonte de fibra alimentar.
3. Enriqueça elementos minerais e mantenha várias funções corporais:
Potássio: O potássio é um mineral importante para regular o equilíbrio do fluido e a função neuromuscular. Pode ajudar a diminuir a pressão arterial, evitar hipertensão e doenças cardiovasculares relacionadas.
Magnésio: O magnésio está envolvido no metabolismo energético e na função normal dos músculos e nervos, o que ajuda a aliviar a fadiga e manter a saúde do coração.
Ferro: o ferro é o componente central da hemoglobina, promove o transporte de oxigênio e evita a anemia da deficiência de ferro.
Vantagens do processo de desidratação: a tecnologia de processamento eficiente garante o conteúdo mineral estável, e os pimentões verdes desidratados ainda são uma fonte importante de minerais para o corpo humano.
4. Múltiplos benefícios à saúde dos compostos de plantas naturais:
Carotenóides: Dê aos pimentões verdes uma cor verde brilhante, têm efeitos antioxidantes, que melhoram a visão e o aumento de imune e têm um efeito positivo na prevenção de certas doenças crônicas.
Flavonóides: possuem atividades biológicas anti-inflamatórias, antibacterianas e antivirais, ajudam a reduzir as respostas inflamatórias e a manter a saúde dos sistemas cardiovascular e cerebrovascular.
Potencial anticâncer: alguns estudos mostraram que flavonóides e carotenóides têm um efeito inibitório nas células cancerígenas e ajudam a reduzir o risco de certos tipos de câncer.
Fonte natural pura: Os pimentões verdes desidratados não contêm aditivos e conservantes artificiais, fornecendo ingredientes funcionais de plantas puras que atendem aos padrões de alimentos saudáveis modernos.
5. A cor natural verde atende às necessidades de alimentos puros:
Pigmentos naturais: A clorofila natural e os carotenóides de pimentão verde fazem com que o produto desidratado pareça verde brilhante, tornando -se corantes naturais e evitando o uso de pigmentos sintéticos.
Apelo visual: boa cor aumenta a experiência sensorial dos alimentos e aprimora a disposição dos consumidores de comprar.
Sem aditivos: de acordo com o conceito de alimento puro "Rótulo limpo", atende à preferência dos consumidores por alimentos saudáveis, naturais e sem aditivos.
Segurança e proteção ambiental: os pigmentos naturais são seguros e inofensivos ao corpo humano, reduzindo o ônus do meio ambiente e cumprem a tendência do desenvolvimento verde e sustentável.
6. Diversas vantagens nutricionais e funcionais para atender às diversas necessidades de mercado:
Como ingrediente intensivo em nutrientes, os pimentões verdes desidratados são adequados para dietas saudáveis, desenvolvimento funcional de alimentos e vários alimentos processados para melhorar o valor nutricional geral dos alimentos.
Sua rica estrutura nutricional o torna adequado para consumo por vários grupos, incluindo pessoas saudáveis e saudáveis, grupos de perda de peso e controle de açúcar e vegetarianos.
Na indústria de alimentos, pimentões verdes desidratados podem ser usados como aditivos funcionais e também podem fornecer sabores e cores naturais para ajudar a inovação do produto.
Ampla aplicação e competitividade de mercado
Os pimentões verdes desidratados são amplamente utilizados na indústria de alimentos, serviços de catering e culinária caseira devido às suas excelentes propriedades nutricionais e processamento conveniente. No processamento de alimentos, os pimentões verdes desidratados são frequentemente usados como ingredientes importantes para temperos, sopas, molhos e vários alimentos compostos para melhorar o sabor do produto, a cor e o valor nutricional. É adequado para adicionar molhos para saladas, macarrão, sopas, ensopados, produtos à carne e produtos vegetarianos, fornecendo aos fabricantes de alimentos uma variedade de espaço de inovação.
No campo de lanches e alimentos de lazer, pimentões verdes desidratados são amplamente utilizados para fazer vegetais secos com sabor, alimentos inchados com pouca gordura, etc., para atender às necessidades dos consumidores modernos para lanches saudáveis e de baixa caloria. Ao mesmo tempo, também é usado em alimentos para animais de estimação para fornecer a animais de estimação uma rica fonte de nutrição.
As indústrias de refeições e refeições em grupo usam as características fáceis de armazenamento e reidratação rápida de pimentos verdes desidratados para melhorar bastante a eficiência da preparação de refeições e o gerenciamento da cadeia de suprimentos. Pimentas verdes desidratadas desempenham um papel insubstituível em fast food, refeições aéreas e distribuição de catering em larga escala, garantindo um suprimento estável de ingredientes e mantendo o sabor.
A Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. tem uma vantagem na feroz concorrência do mercado com qualidade estável do produto, especificações ricas e forte capacidade de produção. A empresa pode não apenas fornecer produtos diversificados em flocos, concursos, grânulos e até pós para atender às necessidades personalizadas de diferentes clientes, mas também implementam estritamente os sistemas de gerenciamento da qualidade HACCP e ISO para garantir a segurança e a confiabilidade de cada lote de produtos. Através do sistema de controle de cadeia inteira, a rastreabilidade e o controle rigoroso são alcançados desde a colheita de matérias-primas até a entrega acabada do produto, garantindo que os clientes obtenham pimentas verdes desidratadas de alta qualidade.
