Características do produto e vantagens de processo: vegetais desidratados verdes nutritivos e convenientes
Ervilhas verdes desidratadas são produtos vegetais desidratados feitos de ervilhas verdes frescas e maduras, que são cientificamente processadas através de bombardeios, lavagem, triagem, branqueamento, secagem de ar e outros processos. O processo de desidratação remove efetivamente a umidade, prolonga a vida útil, melhora a conveniência do armazenamento e do transporte e mantém a cor, o sabor e os nutrientes originais das ervilhas do jardim verde. O produto pode ser transformado em diferentes especificações, como grãos integrais, grãos triturados e pós de acordo com as necessidades. Possui excelente desempenho de reidratação e é adequado para cozinhar em casa e formulações industriais de alimentos. Fabricantes avançados representados pela Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. garantem de maneira abrangente a limpeza, a segurança e a consistência do produto através de lavagem de água em vários estágios, triagem manual, triagem precisa, que retonete, a retonete e a formação de ratinhos é melhor da setor de rutas e a formação de colorido, os termos de retonete, os termos de retonete, os termos de retonete.
Análise de valor nutricional:
Como um vegetal natural, verde e de alta densidade de densidade, ervilhas verdes desidratadas não são apenas um ingrediente ou enchimento de tempero, mas também um ingrediente funcional na moderna estrutura alimentar saudável. Graças à tecnologia avançada de desidratação de baixa temperatura, seu valor nutricional original pode ser retido na maior extensão e mostra um bom potencial de aplicação na estrutura nutricional e na função fisiológica, que se reflete principalmente nos seguintes aspectos:
1. Proteína vegetal de alta qualidade:
As ervilhas de jardim verdes são ricas em proteínas vegetais e são uma das fontes de proteína de alta qualidade. Ele não apenas possui um alto teor de proteínas, mas também tem uma composição razoável de aminoácidos, que pode fornecer ao corpo humano uma variedade de aminoácidos essenciais. É especialmente adequado para vegetarianos, idosos, crianças e nutrição esportiva. Comparado à proteína animal, a proteína vegetal possui menor teor de gordura e colesterol zero, que é facilmente absorvido pelo corpo humano e está em conformidade com a tendência saudável da dieta com baixo teor de gordura e baixo colesterol.
2. Fibra alimentar rica:
Outra vantagem significativa das ervilhas verdes desidratadas é o seu alto teor de fibras alimentares. A cada 100 gramas de ervilhas de jardim verde desidratadas podem conter mais de 10 gramas de fibra alimentar, o que tem os efeitos de promover o peristaltismo intestinal, melhorando a estrutura da flora intestinal, ajudando a defecação e prevenir a constipação. Ao mesmo tempo, a fibra alimentar também pode desacelerar o esvaziamento gástrico e aumentar a saciedade, o que tem significado positivo para o controle de peso e o gerenciamento do açúcar no sangue, por isso é amplamente favorecido pelo mercado de catering saudável.
3. Po baixo gordura e baixas calorias: ervilhas verdes são originalmente vegetais com baixo teor de gordura e baixa caloria. Embora seu volume seja reduzido após a desidratação, a gordura e as calorias por unidade de massa ainda são baixas, tornando-as uma escolha ideal para comedores leves e dietistas de baixa caloria. Na cultura alimentar contemporânea que busca "comer menos, mas nutrição suficiente", ervilhas verdes desidratadas podem fornecer proteínas e vitaminas sem trazer excesso de carga calórica, tornando-os particularmente adequados para lanches saudáveis, fast food de baixa caloria e outros cenários.
4. Rico em vitaminas e minerais: ervilhas verdes desidratadas mantêm uma grande quantidade de vitaminas e minerais, entre os quais a vitamina A ajuda a manter a visão e a saúde da pele; A vitamina C participa de reações antioxidantes e regulação do sistema imunológico; A vitamina K participa de coagulação e metabolismo ósseo; O ácido fólico ajuda o crescimento celular e o desenvolvimento do sistema nervoso fetal. Em termos de minerais, o potássio ajuda a regular a pressão arterial, e o ferro é um elemento de traço importante para prevenir e tratar a anemia da deficiência de ferro, o que é especialmente importante para crianças e mulheres.
5. Retenção de pigmentos naturais:
Durante o processo de desidratação, a clorofila rica em ervilhas de jardim verde é mantida na extensão máxima, o que não apenas dá ao produto uma aparência verde natural e atraente, mas também tem efeitos potenciais à saúde, como atividade antioxidante e fisiológica. A clorofila pode remover os radicais livres no corpo e regular a flora intestinal e é conhecida como "sangue vegetal". Portanto, ervilhas de jardim verde desidratadas podem não apenas ser adicionadas aos alimentos como um ingrediente vegetal verde, mas também como matéria -prima para o desenvolvimento de pigmentos naturais ou alimentos funcionais verdes, substituindo pigmentos sintéticos para atender à preferência do consumidor de "sem aditivos naturais".
Ampla garantia de aplicação e fornecimento:
A Xinghua Jiahe Foods Co., Ltd. possui uma área de plantas modernas de 25.000 metros quadrados e uma capacidade de produção anual de 8.000 toneladas. Ele tem a capacidade de personalizar várias especificações, como grãos integrais e esmagamento, e implementa estritamente sistemas de gerenciamento da qualidade, como HACCP e ISO, para garantir que os produtos exportados atendam aos padrões de segurança alimentar de muitos países. Seu sistema de rastreabilidade de cadeia inteira, desde a aquisição de matérias-primas até a entrega terminal, permite que as ervilhas verdes desidratadas tenham suprimento estável e alta competitividade no mercado internacional.
As ervilhas verdes desidratadas se tornaram um ingrediente verde indispensável no processamento de alimentos e cozimento diário devido ao seu excelente desempenho de armazenamento, retenção de nutrientes e diversas formas de processamento. Sua alta adaptabilidade e conveniência o tornam amplamente utilizado em vários campos para atender às diversas necessidades de diferentes grupos e indústrias de consumidores.
1. Campo de alimentos conveniente:
Em macarrão instantâneo, arroz instantâneo, arroz frito congelado rápido, mingau de água quente e outros produtos, ervilhas de jardim verde desidratadas, com seu conveniente desempenho de reidratação e aparência verde brilhante, não apenas enriquecendo as apelo visuais de pratos, mas também proporcionam consumidores com proteína vegetal e fibra dietética, que ajudam a atender às necessidades da dieta saudável. Comparados com ervilhas verdes frescas, as ervilhas verdes desidratadas são mais fáceis de armazenar e transportar por um longo tempo, garantindo o suprimento estável e a consistência da qualidade dos alimentos de conveniência.
2. Produção de tempero e base de sopa:
Após esmagar ou triturar, as ervilhas verdes desidratadas podem ser transformadas em partículas finas ou em pó como um aditivo de sabor natural em temperos compostos e bases de sopa. Seu sabor único de feijão e doçura natural acrescentam uma sensação de camadas às sopas e molhos, melhorando o valor nutricional. O tempero feito de ervilhas de jardim verde desidratado não apenas evita o problema de os vegetais frescos serem perecíveis, mas também atinge uma vida útil longa, permitindo que empresas convenientes de alimentos obtenham a produção padronizada e a oferta de lote para atender às necessidades de processamento de alimentos em larga escala.
3. Lanches e alimentos inchados:
A ascensão do mercado saudável de lanches gerou uma variedade de produtos inovadores. Ervilhas de jardim verde desidratadas, com sua imagem verde natural, segura e saudável, tornaram-se uma matéria-prima ideal para assar, bufando e outros processos de baixa temperatura. Feijões crocantes, embalagens de mistura de lanches e vegetais secos feitos de ervilhas de jardim verde desidratadas não apenas retêm nutrientes ricos, mas também têm um sabor crocante e um sabor único, que são favorecidos por jovens grupos de consumidores e consumidores preocupados com a saúde. Esse tipo de lanche pode não apenas atender às necessidades portáteis da vida em ritmo acelerado, mas também atender às expectativas das pessoas modernas em busca de alimentos naturais.
4. Refeições de grupo e indústria de catering:
Em refeições em grupo, refeições aéreas, hotéis e grandes empresas de catering, ervilhas de jardim verde desidratadas tornaram -se um estoque em pé na biblioteca de ingredientes da cozinha devido às suas vantagens de armazenamento conveniente e reidratação rápida. A grande demanda e a produção centralizada tornam as ervilhas verdes desidratadas um link -chave em uma eficiente cadeia de suprimentos de alimentos. Os chefs podem adicionar de maneira flexível as ervilhas verdes desidratadas de acordo com os requisitos de menu, restaurá-los rapidamente a um estado de limite próximo, garantir o sabor e a nutrição dos pratos, fornecer aos clientes uma mistura de vegetais rica e diversificada e reduzir os custos de compras e armazenamento.
5. Uso de culinária caseira:
Para usuários domésticos, ervilhas verdes desidratadas simplificam bastante o processo de preparação de alimentos. Donas de casa e trabalhadores ocupados de escritório podem armazenar facilmente ervilhas de jardim verde desidratadas sem comprar frequentemente vegetais frescos e usá-los a qualquer momento para fazer arroz frito, ensopados, fritar legumes e outros pratos. As ervilhas verdes desidratadas se reidratam rapidamente, podem manter efetivamente a cor e o sabor, ajudar a cozinhar a cozinha doméstica a alcançar um equilíbrio entre velocidade e nutrição e melhorar a qualidade geral da dieta. Especialmente no inverno ou quando o suprimento de vegetais é apertado, ervilhas de jardim verde desidratadas se tornaram uma reserva verde rara na cozinha.
