Você sabe como os vegetais desidratados são feitos?

Qual é a reação quando se trata de vegetais desidratados? Macarrão instantâneo, certo? “Vegetais desidratados” esses produtos aparentemente comuns, de fato, em nossas vidas diárias, o uso da cena muito mais do que estes, além do macarrão, também pode ser usado para fazer sopa de vegetais, mingau, a seguir etc. Não é conveniente comprar ingredientes frescos todos os dias, funcionários de escritório e espero que o ano todo possa provar os vegetais que desejam comer, possa querer preparar alguns sacos de legumes desidratados, comer desde que os vegetais desidratados imersos em água morna, não apenas para reter a cor original dos vegetais, nutrientes e sabor, você também pode preparar uma coisa que prepara a cor de vegetais, os nutrientes e o sabor, você também pode preparar a cor original dos vegetais, os nutrientes e o sabor, você também pode preparar a cor de vegetais.

Você sabe como fazer esses vegetais desidratados? Apresse -se para dar uma olhada!

In fact, there are two ways to make dehydrated vegetables, one is natural sun drying, one is artificial dehydration, but due to climatic or technological reasons, the dehydration method is commonly used is the latter, artificial dehydration is mainly hot air drying dehydration and freezing vacuum drying dehydration of two kinds, the following we enter the formal “explanation”.

Desidratação de secagem ao ar quente

Para selecionar uma rica “carne” de variedades vegetais, remover doenças, insetos, apodrecer, peças murchas, a oito graus de maturidade é apropriado, cozido demais ou cozido também deve ser escolhido, não pode ser usado; E então, as matérias -primas limpas de acordo com os requisitos do produto cortam em fatias, filamentos, tiras e outras formas, e depois branqueando de acordo com o controle diferente do tempo das matérias -primas, geralmente com água fervente.

Desidratação a vácuo de liofilização

Esse método é semelhante ao método de secagem de secagem do ar quente, a diferença é que os vegetais serão lavados e cortados, drenados imediatamente após o processo de congelamento de emergência, a temperatura de congelamento geralmente está abaixo de -30 ℃, para se preparar para a próxima etapa da secagem a vácuo; Os vegetais podem ser colocados no recipiente de vácuo após o pré-congelamento, com a ajuda do sistema de vácuo será a pressão na janela abaixo de três pontos e, em seguida, através do sistema de aquecimento para aquecer os vegetais, de modo que a água dentro dos vegetais evapore gradualmente até que a água atinja o ponto final da umidade.

Acho que todos já conhecemos o método de produção de vegetais desidratados, se você também precisar, você pode entrar em contato conosco colhendo comida oh!